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"アートなスイーツドリンク"、ベイクルーズ運営の3カフェで発売

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ベイクルーズは運営する3つのカフェ業態で、"アートなスイーツドリンク"全4種を発売する。カフェと販売時期は、ゴリラコーヒー渋谷店と六本木ヒルズ店で4月27日〜、クチューム青山店とフランツ アンド エヴァンス ロンドン表参道店は5月1日〜6月中旬まで。

 NY発のコーヒーショップ、ゴリラコーヒー(GORILLA COFFEE)は、“エンパイヤサンデー”を発売する。NYのエンパイアー・ステートビルをイメージしたダイナミックなメニューだ。27日にオープンしたばかりの六本木ヒルズ店では、毛利庭園をイメージした“エンパイヤ抹茶サンデー”(1080円)を用意。抹茶アイスをベースに、クリームチーズとキウイ、ブラックベリー、オレオをふんだんにのせた。先行発売していた渋谷店では、ヨーグルトアイスとミックスベリーをブレンダーにかけ、クリームチーズ&ホイップクリーム、オレオ、ブルーベリーソースをトッピングした“エンパイヤベリーサンデー”(1080円)を提供している。

 南青山に店舗を持つ「クチューム(COUTUME)」は、完全植物性のヘルシーなスムージー“ボタニカルフルーツスムージー”(980円、以下全て税込み)を発売する。フローズンバナナとココナッツミルクをベースに、チアシードやエスプレッソゼリー、ピンクグレープフルーツゼリーを合わせた。ピンクグレープフルーツを丸々2玉使用しており、チアシードの食感やバナナとピンクグレープフルーツの甘味と酸味のコントラストを楽しめる。

 表参道に出店するロンドン発のデリカフェ「フランツ アンド エヴァンス ロンドン(FRANZE & EVANS LONDON)」では、イギリスの伝統的スイーツ“イートン・メス”をアレンジしたシェイク(1580円)が登場する。“イートン・メス”は、メレンゲと生クリーム、苺をスプーンでごちゃ混ぜ(英語のmessの意味)にして食べる初夏のスイーツ。スムージーには、ラズベリージェラートとヨーグルトアイスをベースに入れ、メレンゲのスイーツと苺をたっぷりのせている。

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